Τρίτη, 30 Σεπτεμβρίου 2014

ΑΓΙΟΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ - ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ



Κάνετε κλικ για μεγέθυνση της κάθε φωτογραφίας.

Click photo to enlarge.

Σήμερα η ανάρτηση μου θα είναι πολύ...νόστιμη!!!!!!
Θα επισκεφθούμε το ονομαστό για τα σουβλάκια του ορεινό χωριό της Χαλκιδικής, τον Άγιο Πρόδρομο!
Είναι πολύ κοντά στην Θεσσαλονίκη μόλις 50 χλμ. κοντά επίσης στον Πολύγυρο 14 χλμ. και στο μέσον της διαδρομής Θεσσαλονίκης-Αρναίας και Αγίου Όρους.
Είναι κτισμένο στις παρυφές του Χολομώντα και έχει 450 κατοίκους.



Από τα πολύ παλιά χρόνια, όταν οι δρόμοι δεν ήταν ασφαλτοστρωμένοι, οι διαδρομές αυτές ήταν πολύωρες και τα παλιά λεωφορεία που εκτελούσαν τα μακρινά δρομολόγια, σταματούσαν στον Άγιο Πρόδρομο, για να κρυώσουν οι μηχανές τους.

Οι κάτοικοι του χωριού, εξέτρεφαν γουρούνια και ως εκ τούτου, είχαν δικό τους εκλεκτό χοιρινό κρέας.
Άναβαν λοιπόν τα "μαγκάλια" και έψηναν σουβλάκια, προς τέρψιν των περαστικών.

Τα χρόνια πέρασαν, οι δρόμοι ασφαλτοστρώθηκαν, γίνεται και η διαπλάτυνση της εθνικής οδού Θεσσαλονίκης-Γαλάτιστας και έτσι ο Άγιος Πρόδρομος έγινε γνωστός για τις πολυάριθμες ψησταριές του, που βρίσκονται κατά μήκος του κεντρικού δρόμου.

Μάλιστα το χωριό Άγιος Πρόδρομος, βραβεύτηκε από την κυβέρνηση της Νέας Ζηλανδίας - που φημίζεται για την υπερπαραγωγή κρέατος- για τα σουβλάκια του!!!!


Στο βάθος αριστερά, διακρίνουμε τον Ιερό Ναό της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, πετρόκτιστο, από το 1851.






Πίσω από τον Ιερό Ναό βρίσκεται η Κοινότητα του χωριού


Ας κάνουμε μια βόλτα μέσα στο χωριό. Σπίτια παραδοσιακά, άλλα πέτρινα, άλλα ασβεστωμένα, όλες οι αυλές με λουλούδια!
Οι κάτοικοι ασχολούνται με την γεωργία, την μελισσοκομία και την κτηνοτροφία.



Στον Άγιο Πρόδρομο, υπάρχει πάντα δροσιά, καθώς τον διασχίζει ο Ολύνθιος ποταμός και είναι γεμάτος πλατάνια!


Οι κάτοικοι του χωριού, είχαν πλούσια συμμετοχή στην Ελληνική Επανάσταση του 1821 με ένα λαμπρό ήρωα τον Στέργιο Αντωνίου.






Δίπλα από την εκκλησία, υπάρχει αρτοποιείο με θαυμάσιο παραδοσιακό ψωμί, σε ξυλόφουρνο και κρεοπωλεία.



Στην γωνία, πάνω στον κεντρικό δρόμο του χωριού, ένα παραδοσιακό πέτρινο κτίριο, εντυπωσιάζει! Είναι η ψησταριά του Σάκη!


Ο κ.Σάκης Αδάμος και η γυναίκα του κ.Μαρία, ξεκίνησαν από πολύ νέοι να κάνουν αυτή την δουλειά. Δούλευαν ασταμάτητα, πάντα με χαμόγελο και ευγένεια!
Ξεκίνησαν με ένα μαγαζί και σήμερα έχουν τρία, με την αμέριστη συμπαράσταση των δύο γιων τους Στέλιου και Χρήστου.

Με χαρά μας ξεναγούν στο παραδοσιακό πέτρινο ρεστοράν τους, το οποίο τα παλιά χρόνια ήταν πανδοχείο! Κοσμείται από αντικείμενα παλιά, παραδοσιακά και η κτητορική επιγραφή γράφει 1904!


Υπέροχο το χαγιάτι με θέα και...μοσχοβολιά!!!


Απέναντι από το πέτρινο κτίριο, η πρώτη ψησταριά της οικογενείας, τότε που όταν πηγαίναμε για σουβλάκια, τα παιδιά τους ήταν μικρά και πάντα πρόθυμα να κάνουν μικροεξυπηρετήσεις στους πελάτες.


Θα επισκεφθούμε τώρα το εξωκκλήσι του Αγίου Προδρόμου, απ΄όπου το χωριό πήρε την ονομασία του.

Περίπου στα 2 χλμ. έξω από το χωριό, πηγαίνοντας προς Αρναία, στρίβουμε δεξιά και βρίσκουμε ένα καταπράσινο χώρο αναψυχής, όπου και το εξωκκλήσι του Αγίου Προδρόμου από το 1851.





Τρέχει γάργαρο το νεράκι


Εδώ στις 28-29 Αυγούστου γίνεται μεγάλο πανηγύρι!


Όμως μετά από τόση βόλτα και γαργαλιστικές μυρουδιές, πρέπει να δοκιμάσουμε την υπέροχη κουζίνα του Σάκη!
Θα πάμε να φάμε στο καινούργιο τους ρεστοράν, ένα πραγματικό κόσμημα Μακεδονικής αρχιτεκτονικής, που βρίσκεται αμέσως μετά την διασταύρωση του Αγίου Προδρόμου, στον δρόμο προς Πολύγυρο.

Η πινακίδα του μεγάλη και ευανάγνωστη



Βρίσκεται μέσα σε ένα τεράστιο καταπράσινο χώρο που περιλαμβάνει ακόμα και γήπεδο! Η χαρά των παιδιών!


Από τον κήπο του, φαίνεται το χωριό καθώς και το παρεκκλήσι της Αγίας Άννας


Η είσοδος


Το εσωτερικό του ξαφνιάζει με την καλαισθησία του και με την παραδοσιακή του διακόσμηση!



Η είσοδος στην απαστράπτουσα από καθαριότητα κουζίνα είναι ζωγραφισμένη με αυτό το,λαϊκής παραδοσιακής ζωγραφικής, μοτίβο!


και η επόμενη πινακίδα, φανερώνει τον τύπο του χώματος του κτήματος, που είναι κοκκινόχωμα.


Ο κήπος με τις ομπρέλες


Συγκινούν πολύ οι τεράστιες παλιές ασπρόμαυρες φωτογραφίες, που θυμίζουν την παλιά εποχή, όπως ο γάμος των γονέων του ιδιοκτήτη


Το χωριό και διάφορες εκδηλώσεις, όπως φωτογραφίες από πανηγύρια και διασκέδαση





Και οι νοστιμιές του, που κατά καιρούς φωτογράφιζα, σε απίστευτα λογικές τιμές!



Οι τηγανητές πατάτες χειροποίητες!


Κανείς δεν φεύγει αν δεν κεραστεί, με γλυκύτατα επιδόρπια!


Φεύγοντας, φωτογραφίζω τις δύο Ελληνικές σημαίες που κυματίζουν περήφανα στην είσοδο του κτήματος της οικογενείας Σάκη και Μαρίας Αδάμου και αναφωνώ "γεια σου Ελλάδα με τα ωραία σου" !!!